牦牛奶營養(yǎng)**如何?值得購買嗎
牦牛奶營養(yǎng)**如何?值得購買嗎
奶類作為主要的鈣和蛋白質(zhì)的食物來源,一直在膳食中有著非常重要的地位。2022年較新版中國居民膳食指南一個較大的改動就是將奶制品攝入由原來推薦的300g每天上調(diào)到了300-500g每天,足見奶制品的重要性。
現(xiàn)在市面上奶制品的品類很多,普遍的如牛奶,羊奶、稍微**一些的如駱駝奶、牦牛奶等。其中牦牛屬于我國西藏地區(qū)特有的物種,它的營養(yǎng)**如何,相關(guān)產(chǎn)品是否值得購買呢?今天和大家探討下這個話題。
作為奶類的一種,牦牛奶基礎(chǔ)的營養(yǎng)面板應該是和牛奶、羊奶差不多的,因為都是奶類,像蛋白質(zhì)、鈣等主要的營養(yǎng)成分在含量上相差不大。或許是牦牛奶太**(全世界只有西藏地區(qū)有養(yǎng)殖),所以不管是在中國食物成分表的數(shù)據(jù)庫還是美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)庫里都沒有發(fā)現(xiàn)牦牛奶的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù),作為對比參考,我們選用桑科大草原牦牛奶粉的營養(yǎng)成分和普通牛奶粉做個對比(每100g含量)
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